MIEL et CARACTERISTIQUES

MAI > JUIL.

Bien visité par les abeilles car très florifère et mellifère.

JUIL.>AOUT

Plante bisannuelle

de 1 à 1,5m.

feuillage ample et fort racine pivotante grise à l'extérieure, blanche à l'intérieure pouvant atteindre la taille d'un radis noir

"C'est une plante très mellifère; les abeilles y récoltent un nectar abondant donnant du miel de bonne qualité" Gaston BONNIER

Arbre de 10 m.

Feuille de 7 -11 folioles pubescentes

Fleurs, banches en grappes suivies de petites capsules grises.

"Qualité mellifère reconnue" M. SABOT

Plante vivace de 0.4-0,6m

feuille pennatilobées à lobes inégaux

"Très visitées par les abeilles" SABOT

175 espèces ou variétés.

Le miel est jaune d'or au parfum délicat.

"Fleurs recherchées par les abeilles" Gaston BONNIER

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"Fleurs visitées par les abeilles" Gaston BONNIER

Donne un miel de couleur bleutée (jaune clair à vert!!) au parfum d'amande légèrement amer, au goût caractéristique.

"très recherchées par les abeilles, elles y récoltent un nectar de couleur verte donnant un miel d'assez bonne qualité" Gaston BONNIER

Le pollen produit très tôt en saison favorise le démarrage du couvain

"Les abeilles visitent avidemment les fleurs où elles recueuillent beaucoup de nectar. Cela explique pourquoi certains apiculteurs voyant que l'odeur de la plante plaît beaucoup aux abeilles, frottaient le fond des ruches vides pour y attirer les essaims"Bonnier

Fin JUIN > début HIVER

Bien que mellifère, les abeilles préfèrent la délaisser au détriment des fleurs plus riches ou plus abondantes. Peut produire 200 Kg/ha de miel clair à odeur et goût agréable.

"Fleurs visitées par les abeilles" Gaston BONNIER

Très bien visité par les abeilles

" Les fleurs sont très visitées par les abeilles qui y récoltent un excellent liquide sucré" Bonnier

"Fleurs recherchées par les abeilles" Gaston BONNIER

"Fleurs recherchées par les abeilles; le miel qu'elles donnent est épais et coloré" Gaston BONNIER

"Les fleurs de la bruyère commune constituent une ressource très importante pour les abeilles en automne. En certaine contrée on transporte les ruches, à la fin de la saison, dans les régions ou fleurissent les bruyères. Le miel de cette bruyère est encore plus épais et plus colorée que celui de la Bruyère cendrée" *1 Gaston BONNIER

Extraction difficile;

Visqueux, de couleur jaune foncée à rouge brun, légèrement amer, il se cristallise lentement, ce miel peut contenir près de 25% d'eau sans pour autant fermenter. La plante sensible aux fortes sécheresses ne donne pas chaque année de nectar. Peut donner 200 kg/ ha. Souvent utilisé en pâtisserie et nourrissage.

Saveurs intenses et persistantes en bouche avec une légère amertume (plus ou moins forte en fonction de la teneur en eau).

"Les abeilles visitent beaucoup les fleurs qui produisent un nectar abondant" Bonnier

Existe 40 espèces vivaces, recherchées par les abeilles pouvant donner de 50 à 100 kg par hectare.

Fleurs insignifiantes mais au nectar recherché par les abeilles.