NOM
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ILLUSTRATION
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floraison
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MIEL et
CARACTERISTIQUES
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BAGUENAUDIER
Colutea
arborescens
(Légumineuses)
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05>07
MAI > JUIL.
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Bien visité par les
abeilles car très florifère et
mellifère.
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BARDANE ou FLEURS aux
TEIGNEUX
Lappa major (ou
Arctium? ou communis)
(Composées)
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07>08
JUIL.>AOUT
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Plante bisannuelle
de 1 à 1,5m.
feuillage ample et fort racine
pivotante grise à l'extérieure,
blanche à l'intérieure pouvant
atteindre la taille d'un radis noir
"C'est
une plante très mellifère; les
abeilles y récoltent un nectar abondant
donnant du miel de bonne
qualité"
Gaston BONNIER
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BEE BEE
TREE
Evodia
daniellii
'(Rutacée)
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06
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Arbre de 10 m.
Feuille de 7 -11 folioles
pubescentes
Fleurs, banches en grappes
suivies de petites capsules grises.
"Qualité mellifère reconnue"
M. SABOT
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BENOÎTE
Geum
(Rosacée)
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06
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Plante vivace de
0.4-0,6m
feuille pennatilobées
à lobes inégaux
"Très visitées par les
abeilles" SABOT
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BERBERIS VULGAIRE ou
Epine-Vinette
Berberis
vulgaris
(Berbéridacées)
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04 fin
AVRIL et
"autom"
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175 espèces ou
variétés.
Le miel est jaune d'or au parfum
délicat.
"Fleurs recherchées par les
abeilles" Gaston
BONNIER
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BERCE
Heracleum
spondylium
(Ombellifères)
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-
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"Fleurs visitées par
les abeilles" Gaston
BONNIER
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Le BLEUET ou Barbeau,
bleuet
Centaurea
Cyanus
(
Composées)
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05 > 07
MAI>JUIL et en AUTOMNE
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Donne un miel de couleur
bleutée (jaune clair à vert!!) au
parfum d'amande légèrement amer, au
goût caractéristique.
"très recherchées par les
abeilles, elles y récoltent un nectar de
couleur verte donnant un miel d'assez bonne
qualité" Gaston
BONNIER
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BOULEAU
COMMUN
Betula
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PRINTEMPS
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Le pollen produit très
tôt en saison favorise le démarrage du
couvain
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La
BOURDAINE
Rhamnus
frangula
(Rhamnacées)
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04-07
AVRIL>JUIL
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"Les abeilles visitent
avidemment les
fleurs où elles recueuillent beaucoup de
nectar. Cela explique pourquoi certains apiculteurs
voyant que l'odeur de la plante plaît
beaucoup aux abeilles, frottaient le fond des
ruches vides pour y attirer les
essaims"Bonnier
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La
BOURRACHE
Borago
officinalis
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Fin JUIN > début HIVER
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Bien que mellifère, les
abeilles préfèrent la
délaisser au détriment des fleurs
plus riches ou plus abondantes. Peut produire 200
Kg/ha de miel clair à odeur et goût
agréable.
"Fleurs visitées par les abeilles"
Gaston BONNIER
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BRUNELLE
Brunella
(Labiées)
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fin de
print
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Très bien visité
par les abeilles
" Les fleurs sont très
visitées par les abeilles qui y
récoltent un excellent liquide sucré"
Bonnier
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BRYONE
DIOIQUE
Bryonia
dioica
(Curcubitacées)
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--
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"Fleurs recherchées
par les abeilles" Gaston
BONNIER
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BRUYERE
CENDREE
Erica
cinerea
(Ericinées)
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juin
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"Fleurs recherchées par les
abeilles; le miel qu'elles donnent est épais
et coloré" Gaston
BONNIER
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BRUYERE
COMMUNE
Calluna
vulgaris
(Ericinées)
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juillet >automne
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"Les
fleurs de la bruyère commune constituent une
ressource très importante pour les abeilles
en automne. En certaine contrée on
transporte les ruches, à la fin de la
saison, dans les régions ou fleurissent les
bruyères. Le miel de cette bruyère
est encore plus épais et plus colorée
que celui de la Bruyère cendrée"
*1 Gaston
BONNIER
Extraction difficile;
Visqueux, de couleur jaune
foncée à rouge brun,
légèrement amer, il se cristallise
lentement, ce miel peut contenir près de 25%
d'eau sans pour autant fermenter. La plante
sensible aux fortes sécheresses ne donne pas
chaque année de nectar. Peut donner 200 kg/
ha. Souvent utilisé en pâtisserie et
nourrissage.
***********************
Saveurs intenses et persistantes
en bouche avec une légère amertume
(plus ou moins forte en fonction de la teneur en
eau).
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BUGLE
Ajuga
reptans
(Labiées)
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04-07
AVRIL>JUIL
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"Les abeilles visitent beaucoup
les fleurs qui produisent un nectar abondant"
Bonnier
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BUGLOSSE
Anchusa
(Boraginacées)
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07>10
JUIL>OCT
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Existe 40 espèces
vivaces, recherchées par les abeilles
pouvant donner de 50 à 100 kg par
hectare.
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BUIS en
ARBRE
Buxus sempervirens
arborescens
(Bruxacées)
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04
AVRIL
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Fleurs insignifiantes mais au
nectar recherché par les abeilles.
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