NOM
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ILLUSTRATION
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Période
floraison
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MIEL et
CARACTERISTIQUES
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L'ECHINOPE ou BOULE
d'AZUR
Echinops
Spharocephalus, ritro,...
( Composées
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07
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Plante vivace à tiges
glanduleuses, feuilles larges à tube mou,
grisâtre de 1 à 1,20m pour
Spharocephalus Fleurs en boules
épineuses bleuâtre pour Spharocephalus
glomérules de 2-5cm bleue
"Abondant nectar, pollen jaune
flottant dans l'air grâce à trois
petits ballons fixés sur l'enveloppe du
grain / Miel de premier choix, incolore,
verdâtre ou doré (ambre clair) Saveur
et odeur agréable, cristallise en fins
cristaux. Excellente plante mellifère"
J SABOT
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L'EPIAIRE
Stachys annua et
lanata
(Labiées)
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07-09
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Plantes vivaces aux fortes
touffes de 0,4 à 0,6 m. Feuillage
entièrement blanc argenté.
Fleurs roses en
grappe.
"Cette plante est très
visitée par les abeilles qui y
récoltent un miel, excellent, savoureux et
parfumé à raison de 120 à 150
Kg par hectare." J SABOT
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EPILOBES
dont le Laurier de
saint-Antoine ou ... ou velu
Epilobium
angustifolia ou spicatum ou hirsutum
(Onagrariées)
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2 mois l'été
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Se propage facilement;
Très mellifère (si le milieu est
humide), peut donner 500-600 kg/ha: il procure un
miel blanc en cristallisant (au départ
transparent légèrement vert);
réchauffé, il devient jaune;
Au parfum délicat et
à la saveur agréable; exquis
"Très mellifères
et recherchées très avidement par les
abeilles qui vont y récolter le nectar
produit par des tissus spéciaux
développés au sommet de l'ovaire
entre les étamines et les styles"
BONNIER
velu : "Fleurs visitées abondamment par
les abeilles"
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L'ERABLE
dont Acer
campestre,
pseudoplatanus,platanoides, ect...
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04 au 05
Avril>Mai
N3 / P2 /
M
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Peut donner 1100 kg/ ha
Miel clair excellent et
parfumé.
Pollen jaune.
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EPICEA
COMMUN
Picea
abies
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05 au 06
Mai -Juin
N0 / P1 /
M
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ÉPIPACTIS
à LARGES FEUILLES Epipactis latifalia
(Orchidées)
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ERIGERONs
Erigeron mesa-grande
speciosus ...
(Composées)
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Plantes herbacées
comptant une dizaine d'espèces (annuelles,
bis-annuelles ou vivaces) dont la
mesa-grande
speciosus est
intéressante-
"Très visitée au
même titre que les Asters auquel cette plante
est assimilée. Il
existe des variétés rouges ou
violettes telles que "Beauté rougèe
ou "Darkest of all" très florifères
et vendues par les pépiniéristes"
SABOT
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EUPATOIRES
(dont la chanvrine)
Eupatorium
cannabinum
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07 au 08
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"Les fleurs sont très
visitées par les abeilles, qui y receuillent
un nectar abondant" BONNIER
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EUPHORBE des BOIS
Euphorbia
silvatica
(Euphorbiacées)
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