floraison

MIEL et CARACTERISTIQUES

Très bon arbre mellifère que l'on a cru longtemps toxique pour les abeilles. Très apprécié, le miel transparent initialement, devient jaune pâle (ou verdâtre). Cet arbre peut produire 1000 kg par hectare. (1 arbre pouvant donner 16 Kg de miel)

"Les fleurs sont recherchées par les abeilles et fournissent un miel de qualité moyenne- les abeilles récoltent aussi sur les feuilles de Tilleul la miellée par la piqûre des pucerons, qui donne un miel très inférieur" Gaston BONNIER

"Selon moi le jugement de M. Bonnier est dure , je le classe parmis l'un des meilleur miel au goût, certains disent même à l'arrière goût mentholé, je le classerais donc dans la moyenne très supérieure" S. BENEDIC

Le tournesol est une excellente plante mellifère. Sa floraison a lieu 6 à 8 semaines "après" celle du colza, le rendement peut aller de une à deux hausses(16Kg) en un mois. Le miel cristallise comme du beurre. Souvent on y ajoute 10 à 15% de miel de châtaignier ou de bruyère pour augmenter son bouquet;

Sa cristallisation est rapide et fine .

Couleur dorée, brillante et jaune canari très caractéristique.

Saveurs aromatiques; intense en bouche "arrière goût de farine mouillée" (d'après GONT et VACHE 85)

Le trèfle hybride en France peut produire 120 kg de miel à l'hectare. miel incolore de goût parfumé et agréable, parmis les meilleurs.

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Cristallisation très fine et homogène (lente)

Peu coloré, de blanchâtre à jaune très pâle; de légèrement ambré (à l'état liquide) à blanc (cristallisé).

A l'odeur délicate et parfumée au goût doux "sans arômes prononcés".

Rampant : "Les abeilles vont avec avidité visiter les fleurs de Trèfle-blanc qui fournissent un excellent miel" Gaston BONNIER

des prés : " les corolles des fleurs de ce trèfle étant trop profondes, les abeilles ne peuvent atteindre le liquide sucrée qui est au fond des fleurs; ce n'est donc pas une plante mellifère pour les abeilles" Gaston BONNIER

Incarnat : " " fleurs très recherchées par les abeilles " Gaston BONNIER

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"Fleurs recherchées par les abeilles" Gaston BONNIER

"Fleurs recherchées par les abeilles" Gaston BONNIER