Exemple de ruche fixiste : le panier supérieur appelé calotte est récolté en cassant les gâteaux de cire, le miel est obtenue par égouttage et écrasement, au pressoir .

Exemple de ruche "mobiliste" : avec son toit chalet. La hausse contient les cadres de stockage, dont le miel est extrait sans détruire les bâtisses de cires.