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ANALYSE
POLLINIQUE :
L'analyse pollinique consiste
dans l'identification des pollens présents
dans le miel.....
Il permet d'identifier les
fleurs qui ont été buttinées
par les abeilles et par continuité,
l'origine florale du miel,....
Elle peut être soit
qualitative est n'émurer seulement les
fleurs participant à la composition du miel,
soit quantitative (ou exhaustive) évaluant
la proportion pour chaque fleur dans sa
composition; pour cela, on détermine le
nombre de pollen de la fleur (en suivant un
protocole précis) , chaque fleur n'apportant
pas le même nombre de pollens par,
quantité de miel formé, on multiplie
par un facteur quantitatif propre à la fleur
pour déterminer la proportion exacte.
Voici un exemple ci dessous
présenté:
Pour en savoir
plus:
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